Blogs de Lotti
No se crió entre fogones pero la cocina siempre fue su pasión. Sabrosas ensaladas bajas en calorías, platos de cuchara, carnes o pescados y la cocina en tiempos de crisis, siempre fácil de preparar con alguna excentricidad de vez en cuando conforman este blog para chuparse los dedos.
PARA SALIR DE UN APURO
Espárragos y huevos cocidos con una salsa muselina exprés
POCOS INGREDIENTES
Lentejas a la burgalesa, muy sencillas y con trozos de morcilla frita
MUY CREATIVO Y SANO
Postre del sol naciente para preparar con pequeños masterchefs
TAMBIÉN COMO TAPA
Rabo de toro, un plato contundente, perfecto para días de frío
CON MANZANA Y APIO
La ensalada perfecta para las “sobras” de uvas de Nochevieja
UN LUJO PARA EL PALADAR
Sencillos crepes rellenos de lonchas de plátano y nocilla
CARGAR LAS PILAS
El smoothie perfecto después de una “dura” noche como Nochevieja
CRUJIENTES Y DORADAS
Sabrosas croquetas rellenas de roquefort para un aperitivo especial
CANELONES DE LA ABUELA
Riquísimo plato de pasta con relleno casero de paté y carne picada
TAMBIÉN COMO MERIENDA
Pancakes de manzana, un postre con ingredientes sanos
MULTIUSO Y SENCILLO
Cava y limón en un rico sorbete “last minute” para días de fiesta
PARA INVITADOS
Pinchos de rape con langostinos, un manjar de dioses
COCINA TRADICIONAL
Cochinillo asado, un plato fácil de preparar para grandes fiestas
COCINA ITALIANA
Espaguetis con una deliciosa salsa de avellanas y pistachos
ESPECTACULARES
Langostinos en salsa de hierbas para sorprender en Navidad
EN FORMA DE PIRÁMIDE
Capricho de virutas de jamón serrano, melón y huevas de mújol
SENTIR, PENSAR, CONECTAR
10 pasos para diseñar videojuegos educativos más empáticos, humanos y eficaces
