1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Quiche de espinacas y champiñones con queso cremoso

SIN CARNE

Quiche de espinacas y champiñones con queso cremoso

Comprar la masa de hojaldre fresca o congelada, y no tener que prepararla en casa, facilita mucho la posibilidad de preparar deliciosas tartas saladas o dulces.

Hechosdehoy / Lotti
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo

Los ingredientes

– 1 paquete de masa de hojaldre
– 200 gramos de espinacas congeladas
– 100 gramos de queso muy cremoso
– 100 gramos de champiñones en láminas
– 1 cebolla mediana
– 1 huevo
– 1 cajita de nata
– aceite de oliva
– sal y pimienta
– un poco de margarina
– un poco de pan rallado

La preparación

Calentar un poco de aceite en una sartén y dorar la cebolla cortada en dados. Cuando esté medio hecha se añaden las láminas de champiñones y se condimenta con sal y pimienta negra recién molida.

Descongelar las espinacas a temperatura ambiente o en el microondas. Cortar un poco con las tijeras de cocina y añadirlas a la cebolla y champiñones. Rehogar todo bien durante unos diez minutos.

Untar una fuente refractaria con un poco de margarina y espolvorear con un poco de pan rallado. Forrar la fuente con la masa de hojaldre.

Cortar el queso en trozos pequeños y mezclarlo con las espinacas. Repartir la verdura sobre la masa de hojaldre.

Batir la nata con el huevo, añadir otro poco de sal y pimienta y verter sobre la quiche. Meter al horno precalentado y dejar unos 20 a 25 minutos a 200 grados. Antes de llevarlo a la mesa deje que repose cinco minutos.
 

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú