COCINAR CON MIMO

Blogs de Lotti
No se crió entre fogones pero la cocina siempre fue su pasión. Sabrosas ensaladas bajas en calorías, platos de cuchara, carnes o pescados y la cocina en tiempos de crisis, siempre fácil de preparar con alguna excentricidad de vez en cuando conforman este blog para chuparse los dedos.
COCINADAS AL HORNO
Salchichas naturales con lonchas de patata y un majado de ajo y perejil
COMBATIR EL FRÍO
Patatas guisadas con chorizo y pimiento, un rico plato de cuchara
ENTRA POR LOS OJOS
Pasta de colores con una sencilla salsa de queso y champiñones
RICO APERITIVO
Bacalao y patatas para unas albóndigas preparadas con mimo
FRUTA Y CEREALES
Sano desayuno gourmet para los que andan con las pilas bajas
PARA TODA OCASIÓN
Brioches rellenos de bonito y queso, recién salidos del horno
SENCILLO PERO RESULTÓN
Gratén de vegetales como brócoli, zanahorias, o judías, pero sin bechamel
MUY CREATIVO Y SANO
Sol naciente, un postre para preparar con pequeños masterchefs
PARA SALIR DE UN APURO
Una salsa muselina exprés para acompañar huevos cocidos y espárragos
UN PLATO EXCELENTE
Rabo de toro estofado, un plato contundente y muy español
UN LUJO PARA EL PALADAR
Crepes o pancakes rellenos de lonchas de plátano y nocilla para una merienda de éxito
MANJAR DE DIOSES
Aperitivos de jamón serrano relleno de piña y queso blanco
FUERA DE LO NORMAL
Marisco o salmón acompañado de una deliciosa mousse de aguacate
COCINA TRADICIONAL
Cochinillo asado, un plato fácil de preparar para grandes fiestas
UN PINTXO DE LUJO






























