Los ingredientes

– 100 gramos de queso azul de sabor fuerte o queso Gorgonzola
– 30 gramos de nueces
– 1 lata pequeña de piña
– 1 terrina de queso fresco
– sal
– pan chapata cortado en lonchas que se tuestan poco antes de servirlas o galletas cracker redondas

La preparación

Rallar el queso muy fino.

Cascar las nueces, pelar y picar.

Escurrir dos rodajas de piña y picarlas.

Mezclar todos los ingredientes, incluido el queso con un tenedor hasta obtener una pasta con “tropezones de piña y nueces”.

Probar el punto de sal y untar la crema en galletitas saladas para canapés, en tostadas o en una chapata de ración en plan bocadillo.