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El zumo de remolacha es muy apreciado por los deportistas y puede mezclarse con otros alimentos. (Foto: Pixabay)

Un batido no sólo para deportistas, ideal tras los excesos de las fiestas

El zumo de remolacha ayuda a la dilatación vascular, al aumento del flujo sanguíneo muscular y a la mejora en la perfusión sanguínea. Mezclado con zanahorias y manzanas se obtiene un sabor excelente.

Hechosdehoy / Lotti

Ingredientes

– 8 zanahorias
– 3 manzanas golden
– 2 remolachas
– un vaso grande de agua fría

La preparación

Lavar las zanahorias con la ayuda de un cepillo, eliminar su parte trasera y cortar en rodajas. Si prefiere, también las puede pelar con un pelapatatas.

Lavar las manzanas, partir en cuatro, quitar el corazón y el rabito y cortar en trozos.
Pelar y cortar las remolachas. Si quiere puede usar guantes desechables para evitar teñirse los dedos de rojo.

Licuar primero las remolachas, añadir las zanahorias y, finalmente, las manzanas.

Mezclar el zumo obtenido con el agua bien fría y servir inmediatamente.
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