Blogs de Lotti
No se crió entre fogones pero la cocina siempre fue su pasión. Sabrosas ensaladas bajas en calorías, platos de cuchara, carnes o pescados y la cocina en tiempos de crisis, siempre fácil de preparar con alguna excentricidad de vez en cuando conforman este blog para chuparse los dedos.
UN TOQUE DISTINGUIDO
Puré de verduras frescas con gambas y otras cositas ricas
EN CRUDO O CON MICROONDAS
Ensalada con uvas, perfecta para una mesa como la de Nochevieja
PARA DESENGRASAR
Ensalada con crujientes mininuggets de pollo y salsa de yogur
UN PLATO TODOTERRENO
Rica sopa con una punta de jamón, un huevo y un cacito de tapioca
CON PIPAS DE CALABAZA
Ensalada templada de patatas, trigueros, anchoas y avellanas
MANJAR DE DIOSES
Rollitos de jamón serrano rellenos con piña y queso Philadelphia
UN TOQUE DE DISTINCIÓN
Cebollitas o chalotas glaseadas para acompañar el pavo o cordero
COCINA TRADICIONAL
Cochinillo asado, un plato fácil de preparar para grandes fiestas
CON HOJAS DE LECHUGA VARIADA
Ensalada de salmón, falso caviar y manzana con un toque definitivo
PARA LAS FIESTAS
Arroz con naranjas y toques exóticos en una ensalada magrebí
REGADO CON UN BUEN VINO
Salpicón de langostinos o gambas para sorprender a los invitados
LEVANTA EL ÁNIMO
Mousse casero de chocolate digno postre de una mesa en estas fiestas
CON TRIÁNGULOS DE PAN
Revuelto esponjoso de gambas y gulas que quita el hipo
AL HORNO Y PICANTITOS
Original forma de preparar unos aguacates doblemente “calientes”
INTERESANTE ENSALADA
Salmón ahumado con membrillo, un curioso matrimonio
BUENOS PROPÓSITOS
12 Campanadas, 12 retos de superación personal para 2026
SENTIR, PENSAR, CONECTAR
10 pasos para diseñar videojuegos educativos más empáticos, humanos y eficaces
