Los ingredientes

– 1 bolsa de hojas de lechuga variadas
– mininuggets de pollo congelados
– de medio a un yogur natural desnatado
– 1 o 2 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharadita de mostaza fuerte
– una pizca de azúcar
– sal al gusto

La preparación

Distribuir la bolsa de ensalada en cuatro platos.

Batir el yogur con la mostaza, el aceite, el azúcar y la sal hasta obtener una salsa líquida y homogénea. 

Freír los mininuggets de pollo y escurrir sobre papel de cocina. Tienen que ser del tamaño que se puedan comer sin tener que cortarlos con el cuchillo. 

Regar las hojas de lechuga con la salsa de yogur y repartir por encima los nuggets. 

Si quiere, puede preparar los nuggets en casa siguiendo nuestra receta de Hechos de Hoy pero preparando sólo media ración.