Quizá para muchos pescadores en España es una especie desconocida, pero para los extremeños ocupa uno de los puestos más destacados. La tenca, este pequeño ciprínido, tiene fama de siglos. Su cría, pesca y degustación es narrada desde la edad media y ya Carlos V disfrutó de varios banquetes e incluso de estanques para su cría en su retiro del Monasterio de Yuste en Cáceres.
Hoy en día su pesca es una combinación de deporte, fiesta y gastronomía. Su hábitat, al contrario de los otros reyes de la pesca extremeña como el lucio o el Black Bass, que crecen en los grandes embalses del Tajo o del Guadiana, son las pequeñas charcas que existen en cada pueblo, y es que a la tenca le gustan las aguas cálidas y con vegetación abundante, por ello en los ríos, donde abunda menos, la podremos encontrar en pozas y tablas.
La mejor época de pesca es la primavera y verano, aunque en días muy cálidos de agosto tan sólo tendremos la ocasión de su disfrute en las primeras horas de la mañana. Por ello es en este mes donde se “culmina” su temporada con famosas fiestas gastronómicas, donde disfrutar de diferentes recetas desde la tenca frita en aceite de oliva a escabechada.
Técnicas de pesca
Pero volvamos a lo que más nos gusta, su pesca. Como su prima la carpa se puede capturar de diferentes formas, pero con un tamaño más pequeño (lo normal es capturar ejemplares de 25 a 35 centímetros, aunque puede llegar a más de 5 kilo) hace que diferentes modalidades de pesca con flotador o veleta sean al menos para mí, “las más estimulantes”.
Ya sea con carrete o al coup, podemos pasar muchas horas divertidas. Lo primero es escoger una buena ubicación, centrándonos en primer lugar en áreas con juncos, nenúfares u otra vegetación, una vez seleccionada debemos empezar cebando la zona. La línea debe ser más fina y nuestra pesca más sigilosa que con la carpa ya que la tenca es un pez más asustadizo, por ello los flotadores deben ser ligeros y sensibles a las picadas.
La elección del cebo es tan bien importante, yo suelo utilizar grano de trigo y a veces maíz si el lugar de pesca no abunda tanto la carpa, ya que si no, no dudéis que será esta la que se abalance más hacia nuestro cebo. La masilla también funciona muy bien, sin que haya una única receta válida, la ventaja de la masilla es que podemos ocultar muy bien nuestro anzuelo, del 10 o del 12.
La masilla o incluso los granos si las aguan están muy tomadas deben tener colores vivos, funcionando muy bien el rojo. Si tras un par de horas tenemos nulas o escasas picadas, debemos cambiar de emplazamiento, ya que la tenca no se desplaza mucho y debemos tentar una nueva zona, también podemos ir cambiando de cebo, por ejemplo la cola de cangrejo da muchas veces un excelente resultado.
Como en otras ocasiones, si nunca habéis pescado una tenca, y tenéis la oportunidad no la dejéis escapar.
