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El toque de azafrán en muy importante. (Foto: Pixabay)

El toque de azafrán es muy importante. (Foto: Pixabay)

PARA SORPRENDER

Sencillo arroz con pollo y pimientos morrones preparado en sartén o paellera

Una receta muy rica para salir del paso y sin gran desembolso económico. Los ingredientes no son muchos y muy comunes. El único lujo, unas hebras de azafrán que le darán el toque exclusivo a este sabroso y nutritivo plato.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 1/2 kilo de pollo troceado
– 300 gramos de arroz
– 1 tomate grande
– 100 gramos de pimientos morrones
– 3 cucharadas de aceite
– unas hebras de azafrán
– sal

La preparación

Calentar el aceite en una paellera y sofreír los trozos de pollo.

Agregar el tomate pelado y partido en dados y los pimientos morrones partidos en trozos.

Añadir el arroz y el doble de cantidad de agua.

Sazonar con el azafrán  y sal y dejar cocer a fuego vivo durante unos 20 minutos.

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