¿Quieres iniciar un negocio pero no tienes mucho dinero para invertir? Entonces un negocio de quioscos de comida puede ser perfecto para ti. Generalmente, se sitúan en lugares de mucho tráfico como centros comerciales, parques de diversiones o torres de oficinas. Puedes vender exquisitos bombones de chocolate, zumos recién exprimidos y batidos, o tal vez un poco de cada cosa.

Este tipo de empresa requiere de una inversión de capital baja, pero tiene la posibilidad de crecer rápidamente. ¿Cuáles son algunas de las habilidades y experiencias que te ayudarán a construir un negocio exitoso de quioscos de alimentos?

Para lograr el mayor impacto en la comunidad, necesitarás saber:

• Tendencias populares de comida rápida: ¿qué es lo que todos quieren comer en este momento?
• Conocimiento básico de negocios.
• Certificación en estándares de seguridad alimentaria.
• Dependiendo de tu producto, necesitas la capacitación adecuada en la preparación de alimentos en un entorno de alta rotación.
• Habilidades básicas de manejo de dinero.
• La capacidad de atender a miles de personas con una sonrisa.

¿Cuáles son los costos involucrados en la apertura de un negocio de quioscos de alimentos?

Hay varias maneras de abrir tu propio negocio de quioscos de alimentos. Puedes alquilar un quiosco pre-construido, comprar una franquicia que te proporcione especificaciones y planes para el quiosco y el producto, o simplemente comenzar de cero.

¿Cuáles son los pasos para comenzar un negocio de quiosco de comida?

Una vez que estés listo para comenzar tu negocio de quioscos de alimentos, es importante que sigas estos pasos para asegurarte de que tu negocio cumpla con los requisitos necesarios y que evites desperdiciar tiempo y dinero a medida que tu negocio crezca:

Planifica tu negocio

Un plan claro es esencial para el éxito como emprendedor. Algunos temas importantes a considerar son tus costos iniciales, tu mercado objetivo y cuánto te tomará alcanzar el punto de equilibrio.

Regístrate para pagar impuestos

Deberás registrarte para obtener una variedad de impuestos estatales y federales antes de poder abrir tu negocio.

Abre una cuenta bancaria comercial

Una cuenta de cheques dedicada a tu quiosco de alimentos mantendrá tus finanzas organizadas, y hará que tu negocio se vea más profesional para tus clientes.

Maneja la contabilidad comercial        
      
Registrar tus diversos gastos y fuentes de ingresos  es fundamental para comprender el rendimiento financiero de tu negocio. Mantener cuentas precisas y detalladas también simplifica, en gran medida, tu declaración anual de impuestos.

Consigue los permisos y licencias necesarios

Si no consigues los permisos y las licencias necesarios, puedes hacer que te multen o que incluso cierren tu negocio.

Consigue un seguro comercial

El seguro es muy recomendable para todos los propietarios de negocios. Así que si contratas empleados, el seguro de compensación para trabajadores puede ser un requisito legal en tu estado.

Define tu marca

Tu marca es lo que representa tu empresa, así como también la manera en la que tu negocio es percibido por el público. Una marca sólida ayudará a tu empresa a diferenciarla de sus competidores.

Establece una presencia en la web

Un sitio web comercial permite a los clientes obtener más información sobre tu empresa y los productos o servicios que ofreces. También puedes usar las redes sociales para atraer nuevos clientes.

Consejos útiles para comenzar un negocio de quioscos de comida

Al seleccionar tu menú, asegúrate de que tus recetas se prueben exhaustivamente antes de convertir al público en conejillos de Indias, pues debes impresionarlos desde el primer bocado.

El tráfico peatonal es tu amigo. Mientras te preparas para abrir el nuevo quiosco, asegúrate de publicar anuncios y de diponer de posters y folletos anunciando el nuevo negocio.

Una vez que estés listo para vender, tu presupuesto de inauguración debería incluir al personal contratado para repartir muestras gratuitas en todo el complejo comercial, o de oficinas.

Si estás abriendo dentro de una atracción turística, se requerirá poco marketing más allá de incluir tu ubicación en los mapas de parques y sitios web.

¿Cómo promocionar y comercializar un negocio de quioscos de comida?

Es raro que un quiosco de comida atraiga clientes de toda la ciudad, así que no te concentres en las campañas de correo directo. En vez de esto, debes apuntar hacia las personas que se encuentran cerca de tu quiosco.

Ofrece cupones a las personas de los alrededores, y trabaja en las redes sociales para generar rumores sobre tu quiosco.

Si estás en un parque temático, debes asegurarte de que tu logotipo aparezca en el sitio web, en los mapas para caminar y en las vallas publicitarias a la entrada del parque. Además, puedes invitar a blogueros aficionados a que revisen tu nuevo producto.

¿Qué dices? ¿Crees que un quisco de comida es para ti?
 

– Andrés Gananci es un emprendedor y aventurero apasionado de la vida. Fundó su primer negocio online con tan sólo 17 años. 12 años después, sigue viajando por el mundo mientras trabaja desde casa.
 
Editor de gananci.com
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