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Pan

Pan, tomate, ajo y aceite para unas sanas tostadas. (Foto: PactoVisual/Pixabay)

APTO PARA DIETAS

Tostadas frotadas con tomate y ajo y cubiertas de aguacate

El pan se "tuesta" en una sartén antes de frotarlo con ajo y tomate y de cubrirlo con lonchas de aguacate y salpimentarlo. Un tentempié o primer plato ligero, sabroso y sano.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 1 chapata cortada en rebanadas no demasiado finas
– 2 aguacates grandes
– 1 tomate grande partido por la mitad
– 1 diente grande de ajo
– 1 o 2 cucharadas de margarina
– aceite de oliva extra virgen
– sal
– pimienta negra recién molida

La preparación

Derretir la margarina en una sartén grande antiadherente y tostar las rebanadas de pan.

Frotar de inmediato con el diente de ajo partido por la mitad y a continuación un poco con medio tomate. Lo suficiente para darle un poco de sabor pero no "empapar" la tostada.

Cubrir las tostadas con lonchas de aguacate pelado. Salpimentar y servir de inmediato.

Truco: se puede preparar antes el aguacate: pelar, cortar en lonchas y echar unas gotas de zumo de limón para que no se pongan negras. 

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