El chef asturiano José Andrés se vuelve a colar en la lista de las 100 personas más influyentes de la revista Time. La publicación estadounidense ya incluyó al mierense en 2012 y esta vez, lo califica como "un héroe cuya grandeza trasciende la excelencia culinaria".
Su defensa de los derechos humanos y su labor humanitaria en Haití y Puerto Rico, son algunas de las cualidades que destaca la revista. "Sus esfuerzos por ayudar en zonas devastadas por desastres naturales como Haití y Puerto Rico tienen un efecto profundo y permanente. Dando alimento a la gente que vive situaciones desesperadas, no solo acaba con su hambre, sino que ofrece una poderosa esperanza de futuro", explica la revista.
El asturiano tiene varios negocios de éxito en Estados Unidos y México. Para la revista, más allá de su valía como profesional en el sector gastronómico, José Andrés es "un ser humano excepcional, generoso y compasivo".
José Andrés sigue acaparando muchos titulares por sus proyectos relacionados con la hostelería. Su Minibar de Washington ya cuenta con dos estrellas Michelin y, bajo el paraguas de Think Food Group, sigue desarrollando negocios basados en distintos estilos de cocina y para todos los bolsillos: las tapas de Jaleo, la apuesta por las verduras de Beefsteak, el mexicano Oyamel, el food truck Pepe…
También ha dado mucho que hablar su oposición a la política migratoria de Donald Trump, de quien decidió desvincularse empresarialmente en 2015. Una decisión a la que el entonces candidato a la presidencia de Estados Unidos respondió con una demanda por 10 millones de dólares, pero que no parece haber amedrentado al chef. Hace unos meses, de hecho, le dedicó un rap.
Junto a él, también aparecen rostros conocidos como Jennifer Lopez y Roger Federer. Tanto la cantante de 48 años como la leyenda del tenis de 36 son además dos de los rostros elegidos por la revista para protagonizar las hasta seis portadas que la publicación ha editado en su nuevo número. Nicole Kidman, la activista Tarana Burke, el CEO de Microsoft Satya Nadella y la humorista Tiffany Haddish completan las portadas.
