Los ingredientes

– 8 lonchas de pan de molde
– 100 gramos de queso  Cheddar rallado  
– 4  pepinillos en vinagre cortados en finas lonchas 
– 8 cucharaditas de mostaza de Dijon
– unas lonchas de jamón de york cortadas finísimas  
– 60 gramos de patatas fritas de bolsa  
– 2 o 3 cucharadas de margarina o mantequilla
 
La preparación

– Untar las ocho lonchas de pan con una capa fina de mostaza.

Colocar en 4 de las lonchas una capita de lonchas de pepino y colocar encima el jamón, el queso rallado y unas patatas fritas.

Tapar con las otras cuatro lonchas y apretar un poco sin romper del todo las patatas fritas.

Calentar la margarina en una sartén antiadherente y freír uno a uno los sandwiches por las dos caras.

Partir en sentido diagonal y servir calientes o fríos. ¡Están riquísimos!