Los ingredientes
– 1 lechuga iceberg
– 1 plátano
– 1 manzana
– 1 naranja
– 1 loncha gordita de jamón de york
– 1 loncha gordita de queso
– 200 gramos de nueces picadas
– aceite de oliva
– zumo de limón
– 1 cucharada de miel
– sal al gusto
La preparación
Lavar las hojas de lechuga y picar en tiras finas sobre una fuente.
Lavar y quitar el corazón de la manzana y partir en trocitos pequeños al igual que la naranja. Pelar el plátano y cortar en rodajas. Echar sobre la lechuga y añadir las nueces.
Cortar la loncha de jamón y la de queso en dados y añadir a la ensaladera. Remover.
Mezclar en un bol el zumo de limón con la miel. Batir hasta que la miel se disuelva. Incorporar un generoso chorro de aceite de oliva virgen. Seguir batiendo.
Echar el aliño sobre la lechuga y sus ingredientes y mezclar bien justo antes de llevar la ensalada a la mesa.
