Los ingredientes
– 2 plátanos
– 1 naranja
– 1 kiwi maduro
– 1 bolsa de lechuga (iceberg u otros)
– 100 gramos de queso blanco
– 100 gramos de jamón de york
– un yogur natural desnatado
– aceite de oliva
– sal y pimienta
– un par de fresones (optativo)
La preparación
Lavar la lechuga, secarla y trocearla al gusto.
Cortar el jamón york y el queso en taquitos.
Añadir la naranja muy bien pelada y cortada también en taquitos al igual que el kiwi.
Pelar los plátanos e incorporarlos a la ensalada cortados en rodajas.
Batir un yogur natural desnatado con aceite de oliva. Sazonar al gusto y verter sobre la ensalada.
Mezclar bien, dejar que se enfríe unos minutos en la nevera y servir en platos individuales o en copas anchas como las que se utilizan para los cócteles de marisco.
