Ingredientes

– 400 gramos de calabaza
– sal
– pimienta negra recién molida
– ajo en polvo (optativo)
– orégano o tomillo (según preferencia)
– pimentón dulce o gunindilla molida al gusto
– un buen chorro de aceite de oliva

La preparación

La calabaza se vende ahora en bandejas con lonchas gordas, muy fáciles de pelar y de cortar en bastoncillos. Pero sirve cualquier tipo de calabaza.

Echar los bastones cortados en un cuenco, salpimentar y añadir orégano o tomillo, y según sus gustos, pimentón dulce o guindilla molida para darle un toque picante.

Regar con un chorro de aceite de oliva y mezclar todo bien con una cuchara para que los bastones cojan todos los sabores.

Forrar una bandeja de horno con papel de hornear y distribuir los bastones sobre ello. No deben de estar amontonados.

Introducir la bandeja al horno a 250º durante unos 15 minutos. Dependiendo del grosor de los bastones tardarán un poco más o menos.

Se puede tomar como aperitivo o para acompañar filetes de pollo, o de ternera, o lomo adobado a la plancha.