Los ingredientes

– 1 cebolla grande
– 2 rebanadas de pan de molde
– 1 cucharada de mahonesa
– un poco de margarina
– 6 cucharadas de queso rallado (emmental, gouda o incluso mozzarella)

La preparación

Precalentar el horno.

Cortar la cebolla en aros muy finos.

Untar las rebanadas con margarina y repartir la cebolla equitativamente sobre el pan.

Untar la cebolla con la mahonesa y repartir tres cucharadas de queso sobre cada rebanada.

Meter al horno hasta que se funda el queso.

Servir acompañado de una buena copa de vino blanco o una cerveza bien fría.