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Chuleta de cerdo con naranja caramelizada

Chuleta de cerdo con naranja caramelizada, una sugerencia de reyes. (Photo by Charlie Solorzano on Unsplash)

MUY FÁCIL Y LUCIDO

Sabrosas y originales chuletas de cerdo con naranja caramelizada

Con pocos ingredientes se puede preparar un riquísimo plato de carne para celebraciones. Las tiras caramelizadas de cáscara de naranja le dan un toque de lo más especial.

Hechosdehoy / Lotti

Los ingredientes

– 4 chuletas de cerdo
– 1/4 litro de vino blanco seco
– mostaza
– romero y tomillo
– 2 naranjas
– 2 cucharadas de azúcar
– 4 cucharadas de Cointreau
– Sal y pimienta al usto

La preparación

Untar las chuletas con mostaza y espolvorear con tomillo, romero y sal.

Reservar.

Pelar las naranjas y cortar en tiras finas las cáscaras. Colocar en una sartén con el vino, el azúcar y el Cointreau. Dejar reducir a fuego lento hasa que se caramelicen.

Asar las chuletas y servir con las naranjas confitadas.

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