Los ingredientes

– 1 masa de hojaldre congelado o fresco
– 1 cebolla roja
– un poco de romero fresco
– 4 lonchas de queso de cabra
– 1 cajita de tiras de bacon
– 1 cucharada de piñones
– 1 cucharada de miel

La preparación

Descongelar el hojaldre o desenrollar el fresco. Precalentar el horno.

Utilizar un vaso grande y cortar seis redondeles de unos 8 centímetros de diámetro. Colocar sobre papel de hornear. También puedes cortar la masa en trozos rectangulares.

Introducir en el horno y hornear desde abajo durante ocho minutos. Sacar.

Mientras tanto, pelar las cebollas y cortar en aros finos. Picar el romero. Cortar el queso en tiras.

Distribuir los aros de cebolla, el queso, los piñones y las tiras de bacon sobre el hojaldre.

Espolvorear con el romero e introducir de nuevo en el horno con una pizca de miel sobre cada “mini pizza”.

Hornear durante otros ocho minutos y servir de inmediato.