Los ingredientes

– 250 gramos de espaguetis o tallarines
– 1/2 kilo de chirlas
– gambones pelados (pueden ser congelados)
– una lata de tomate natural
– 1/2 cebolla
– 1 puerro
– 1 ajo
– un chorrito de aceite
– cebollino
– unos tomates cherry muy pequeños

Se pueden añadir también mejillones, calamares o cualquier otro marisco. 

Modo de hacerlo

Picar la cebolla, el puerro y el ajo y pochar en una sartén antiadherente con un poco de aceite.

Agregar la lata de tomate natural y dejar cocinar durante unos 10 minutos.

Lavar muy bien las chirlas y agregar para que se abran en la salsa. Añadir después los gambones y remover.

Cocer la pasta al dente en abundante agua a la que se agregará un poco de sal y una pastilla de caldo de pescado.

Si quiere, puede añadir un poco del agua de cocer la pasta a la salsa.

Escurrir la pasta y mezclar inmediatamente con la salsa de frutos del mar y unos tomatitos muy pequeños. 

Espolvorear con un poco de cebollino.