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MUY SENCILLO

Un queso con pedigrí para un primer plato o una cena con carácter

Un camembert marinado con aros de cebolla y canónigos es un excelente aperitivo o primer plato para los forofos del queso. Se prepara rápidamente y sin nociones de cocina.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 150 gramos de queso camembert
– 50 gramos de nueces peladas y picadas
– sal y pimienta blanca
– 75 ml de vinagre de jerez
– 1 pizca de azúcar
– 1/2 cebolla roja
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 50 gramos de canónigos

La preparación

Mezclar el vinagre con la sal, la pimienta, y el azúcar. Añadir el aceite batiendo la mezcla con un tenedor.

Cortar el camembert en triángulos y cubrir al menos durante 15 minutos con la marinada.

Lavar los canónigos, pelar y cortar la cebolla en aros muy finos.

Mezclar los canónigos y los aros de cebolla con el camembert y la marinada y repartir sobre cuatro platos.

Espolvorear con las nueces picadas y servir con pan recién horneado o con pan integral tostado.
 

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