1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Un plato de carne que gusta a todos y nunca pasa de moda

GUSTA MUCHO A LOS NIÑOS

Un plato de carne que gusta a todos y nunca pasa de moda

Milanesas a la napolitana, servidas con patatas fritas, una ensalada verde y un poco de pan para mojar en la salsa de tomate, que si es casera, mejor que mejor.

Hechosdehoy / Lotti
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo

Los ingredientes

– 500 gramos de filetes finitos de ternera
– 250 gramos de jamón de york
– 2 bolas de queso mozzarella
– 3 huevos
– 1 lata de salsa de tomate
– pan rallado
– una cucharada de perejil fresco picado
– aceite de oliva
– sal y pimienta

La preparación

Se baten los huevos en un bol y se mezclan con el perejil picado.

Martillear bien los filetes para que queden tiernos. Salpimentarlos y pasar por el pan rallado, después por el huevo y otra vez por pan rallado.

Calentar aceite en una sartén antiadherente y freír las milanesas por tandas.

Precalentar el horno al máximo. Colocar las milanesas en una fuente apta para horno y poner sobre cada filete un poco de salsa de tomate, una loncha de jamón y una loncha de mozzarella.

Meter en el horno hasta que se doren y se derrita el queso.

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú