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MUY SABROSAS

Tostadas de lujo con ingredientes inesperados y originales

Preparadas con pera, queso de cabra y cebolla caramelizada son ideales para visitas repentinas, para una cena improvisada o como tentempié.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– pan de molde integral
– una pera grande
– queso de cabra
– cebolla caramelizada (hecha en casa o de conserva)
– un poco de aceite
– un poco de azúcar

La preparación

Pochar la cebolla cortada en aros finos en un poco de aceite de oliva. Cuando esté blanda, agregar un poco de azúcar y remover. Retirar del fuego.

Pelar la pera, quitar el corazón y cortar en lonchas.

Cortar el queso de cabra en lonchas.

Colocar sobre cada rebanada de pan primero un poco de pera, encima la cebolla caramelizada y finalmente el queso.

Meter en el horno precalentado durante unos cinco minutos o hasta que se derrita el queso.

Servir de inmediato.

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