1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Tostada de anchoas con huevo frito, un tentempié muy exclusivo

DE LUJO

Tostada de anchoas con huevo frito, un tentempié muy exclusivo

¿Busca algo original para dar una sorpresa a su pareja? Estas tostadas son muy especiales para los amantes de anchoas y de los huevos fritos. Se preparan y sirven ¡de una vez!

Hechosdehoy / Lotti
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo

Los ingredientes

– 2 huevos (del tiempo, no recién sacados de la nevera)
– 2 rebanadas de pan con mucha miga (de molde o payés)
– 1/2 lata de anchoas en filetes
– una cucharadita de mantequilla blanda
– un poco de aceite
– 4 tomatitos cherry y unas hojas de lechuga

La preparación

Poner los filetes de anchoa escurridos en el mortero y aplastar junto a la cucharadita de mantequilla hasta formar una crema. 

Tostar el pan ligeramente y untar con la crema de anchoa.

Envolver en papel de aluminio para que no se enfríen.

Freír los huevos en aceite bien caliente y colocar sobre las tostadas.

Decorar los dos platos con unos tomatitos y unas hojas de lechuga y servir de inmediato.

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú