Los ingredientes
(Para 6 personas)

– 500 gramos de verdura cocida variada (judías, guisantes, brócoli, zanahorias congeladas)
– 300 gramos de gambas frescas
– 2 briks pequeños de nata líquida
– 6 huevos
– sal y pimienta

La preparación

Cocer las verduras en una olla según indique el envase.

Poner las gambas en otro recipiente y cubrir con una tapa o un papel transparente. Dejar en el microondas durante 3 minutos.

Una vez frías las gambas, pelar y mezclar con las verduras cocidas.

Batir la nata, los huevos y las especias y verter sobre la mezcla de verduras y gambas.

Untar el molde con aceite y verter la mezcla.

Meter al microondas durante 4 minutos a la máxima potencia y unos 15 minutos en gratinado.

Desmoldar y servir.