Los ingredientes
– 8 o 10 dientes de ajo
– 2 cebollas medianas
– 1 litro de leche
– 1 litro de agua
– dos cucharadas de harina
– media cucharadita de pimentón
– sal
– perejil picado
– un poco de aceite de oliva
La preparación
Pelar y picar las cebollas y los dientes de ajo por separado.
Calentar un poco de aceite en una sartén y refreír los dientes de ajo y la cebolla hasta que comience a dorarse.
Espolvorear con la harina y darle un par de vueltas. Añadir el pimentón y la leche y el agua mezcladas poco a poco sin dejar de darle vueltas para que no se formen grumos.
Tapar y dejar cocer unos 20 minutos dándole vueltas de vez en cuando. Servir bien caliente con el perejil picado.
– En nuestro buscador de recetas encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, huevo, tomate o manzana. (Hechos de Hoy)
