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Pida al pescadero que le limpie las sardinas y las prepare en filetes. (Foto: Makamuki0/Pixabay)

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Filetes de sardinas a las hierbas aromáticas, un plato rico, barato y sano

Excelente pescado azul, a buen precio y con un sabor excelente. Es rico en ácidos grasos omega-3, elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo pero que el cuerpo no produce por sí mismo.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 12 filetes de sardinas frescas
– orégano
– tomillo
– romero
– 1/2 dl de aceite de oliva
– 1 limón
– sal

La preparación

Lavar y limpiar los filetes de sardina, secar con papel de cocina y colocar en una fuente de horno engrasada con aceite. Salar.

Batir el zumo de limón con el aceite y una cucharadita de cada hierba.

Rociar el pescado con esa mezcla y hornear durante unos 15 minutos a 200º.

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