Los ingredientes
– 12 filetes de sardinas frescas
– orégano
– tomillo
– romero
– 1/2 dl de aceite de oliva
– 1 limón
– sal
La preparación
Lavar y limpiar los filetes de sardina, secar con papel de cocina y colocar en una fuente de horno engrasada con aceite. Salar.
Batir el zumo de limón con el aceite y una cucharadita de cada hierba.
Rociar el pescado con esa mezcla y hornear durante unos 15 minutos a 200º.