Los ingredientes

– 4 plátanos 
– 1 taza de azúcar (o taza y media si le gusta el dulce)
– 1 taza de agua
– 1 taza de vino tinto
– 1/2 cucharita de café de canela molida
– 4 a 6 clavos de especie
– 2 dl de nata

La preparación

Calentar en un cazo mediano el agua con el azúcar, el vino, la canela y los clavos de especie y dejar cocinar hasta obtener una salsa fluida.

Pelar los plátanos, cortar en rodajas gordas y añadir al cazo. 

Dejar cocer durante unos minutos hasta que las rodajas estén blandas.

Retirar del fuego y dejar enfriar en la nevera.

Servir en copas o cuencos de postre y decorar con la nata en espray.