1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Pescado desmigado, unas gambas y masa de hojaldre para un plato de fiesta

EXQUISITO

Pescado desmigado, unas gambas y masa de hojaldre para un plato de fiesta

Una receta estupendo para aprovechar unos restos de merluza o lenguado o de cualquier pescado blanco para preparar una rica tarta de lo más lucida.

Hechosdehoy / Lotti
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo

Los ingredientes

– 1 lámina redonda de hojaldre congelado
– 250 gramos de gambas cocidas
– restos de pescado blanco sin espinas
– 5 huevos
– un brik pequeño de nata para cocinar
– sal y pimienta
– 50 gramos de queso rallado
– 1 tomate mediano pelado y picado *optativo

La preparación

Picar las gambas y mezclar con los restos de pescado.

Batir los huevos y mezclarlos con la nata, salpimentar y añadir la mezcla de pescado y gambas. Añadir el tomate picado muy fino. *optativo

Colocar la masa en una fuente redonda de horno untada con un poco de margarina y espolvoreada con una pizca de pan rallado. Hornear la masa durante 5 minutos a 180º.

Sacar del horno, verter la mezcla de pescado y huevo. Espolvorear con el queso rallado y hornear unos 20 minutos hasta que se cuaje. Gratinar otros 5 minutos y servir con ensalada.
 


– En nuestro buscador de recetas de Hechos de Hoy encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, huevo, tomate o manzana.

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú