1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Papaya y mozzarella con una rica salsa, una mezcla atrevida

MUY ORIGINAL

Papaya y mozzarella con una rica salsa, una mezcla atrevida

Una fuente de papaya con queso mozzarella, servida bien fría, resulta muy atractiva y muy lucida para servir a los invitados como aperitivo fuera de lo común.

Hechosdehoy / Lotti
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo

Los ingredientes
(Para cuatro personas)

– 150 gramos de mozzarella
– 2 papayas maduras
– 2 pimientos rojos medianos
– 2 ramitas de albahaca
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– sal y pimienta
– tabasco

La preparación

Cortar el queso mozzarella en lonchas finas.

Pelar las papayas, partir por la mitad en sentido longitudinal, quitar el hueso y cortar también en lonchas finas.

Lavar los pimientos y cortar en tiras finas. Lavar la albahaca, secar y separar las hojitas.

Colocar sobre una fuente llana en forma de abanico las lonchas de queso y de papaya de forma que se alternen.

Distribuir encima las hojitas de albahaca y las tiras de pimiento rojo.

Mezclar el aceite con sal, pimienta negra recién molida y dos gotas de tabasco y verter sobre la fuente.

Servir acompañado de varios tipos de pan integral.

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú