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El queso y la pera forman un buen matrimonio. (Foto: Pixabay)

A CUALQUIER HORA

Originales tostadas con ingredientes muy poco habituales

Pera y queso forman un buen matrimonio. Con queso de cabra, pera y cebolla caramelizada estas tostadas son ideales visitas inesperadas, para una cena improvisada, mientras se ve el fútbol o como tentempié.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– pan de molde integral
– una pera grande
– queso de cabra
– cebolla
– un poco de aceite
– un poco de azúcar

La preparación

Pochar la cebolla cortada en aros finos en un poco de aceite de oliva. Cuando esté blanda, agregar un poco de azúcar y remover. Retirar del fuego.

Pelar la pera, quitar el corazón y cortar en lonchas.

Cortar el queso de cabra en lonchas.

Colocar sobre cada rebanada de pan primero un poco de pera, encima la cebolla caramelizada y finalmente el queso.

Meter en el horno precalentado durante unos cinco minutos o hasta que se derrita el queso.

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