Melocotones en almíbar para un rico postre. (Photo by Jacinto Diego on Unsplash)
RIQUÍSIMOS
Un postre con sabor fuera de lo normal para comensales atrevidos, a los que no les asusta una mezcla tan extrema como el de la fruta en almíbar y una crema al curry.
Los ingredientes
– 1 lata de melocotones en almíbar
– 2 cajitas de queso natural tipo San Millán o Philadelphia
– curry al gusto
La preparación
Abrir la lata de melocotones y escurrirlos bien.
Batir el queso y añadirle poco a poco curry en polvo hasta obtener el gusto deseado.
Poner la crema al curry en una manga pastelera y rellenar los melocotones.
Colocar en una fuente o en cuencos de postre individuales y servir bien fríos.
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