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Hay muchos alimentos que quedan de lujo si los caramelizamos. (Foto: vargazs/Pixabay)

Hay muchos alimentos que quedan de lujo si los caramelizamos. (Foto: vargazs/Pixabay)

SORPRENDENTES

Macarrones caramelizados para los más golosos de la casa

Suena un poco extraño pero es una receta muy fácil y desde luego de lo más original. Casi sin ingredientes se puede sorprender a familiares y amigos.

Hechosdehoy / Lotti

Los ingredientes

– 250 gramos de penne
– 3 cucharadas de mantequilla
– 4 cucharadas de azúcar moreno

La preparación

Cocer los penne un poquito más que "al dente". Escurrir y reservar.

Calentar en una sartén antiadherente la mantequilla y agregar poco a poco el azúcar para que se caramelice.

Incorporar los penne y remover bien. Dejar que se frían un poco y se pongan crujientes.

Servir de inmediato.

Se pueden tomar solos o acompañandos, por ejemplo, de unas lonchas de pollo asado relleno con nueces y ciruelas o unas simples lonchas de jamón de york dulce.

Y ya como toque de lujo se puede añadir un poco de huevo hilado.
 


– Utilice nuestro buscador de recetas por ingredientes en la parte inferior de la portada de Hechos de Hoy.
 

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