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Lenguado sin cabeza ni piel. (Foto: Mercadona)

Lenguado sin cabeza ni piel. (Foto: Mercadona)

HOY, PESCADO

Lenguados de ración sanos, sabrosos y muy fáciles de preparar

En 20 minutos se puede realizar un plato tan rico como recomendable para una persona sola o toda la familia que siga una dieta sana y equilibrada.

Hechosdehoy / Lotti

Los ingredientes

– 4 lenguados de ración
– 50 gramos de mantequilla
– el zumo de un limón
– perejil picado
– sal y pimienta blanca

La preparación

Limpiar los lenguados quitándoles la piel o pedirle al pescadero que lo haga.

Salpimentar y disponer en una fuente apta para horno. Agregar la mantequilla distribuyéndola entre los lenguados.

Añadir el zumo de limón y el perejil muy picado.

Meter al horno durante unos 15 minutos, a 200 grados.

Servir con patatas cocidas al vapor y una ensalada para tener un menú de lo más sano y completo.

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