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CRUJIENTES

La receta más sencilla de unas patatas al horno de lujo

Estas patatas son ideales para servir con cordero o con pollo asado y también con cualquier pescado preparado al horno. Es importante que las patatas sean de buena calidad.

Hechosdehoy / Hechos de Hoy
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Los ingredientes

– 1 kilo de patatas medianas
– el zumo de un limón
– 4 cucharadas de aceite de oliva bueno
– sal gorda al gusto
– 1 cucharada de tomillo de bote

La preparación

Pelar las patatas, cortarlas en sentido longitudinal y lavar.

Mezclar en una fuente el aceite, el zumo de limón, la sal y el tomillo. Añadir las patatas y remover muy bien.

Precalentar el horno.

Echar las patatas en una fuente refrectaria y meter al horno a 200º durante aproximadamente una hora. El tiempo de cocción dependerá del grosor de las patatas.

Servir cuando estén blandas por dentro y crujientes por fuera.


Estas patatas se pueden tomar solas con un poco de salsa "brava" o algún "dip". (Foto: a.froese)

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