Los ingredientes
(para cada sándwich)
– dos rebanadas de su pan preferido o simplemente de molde
– dos lonchas de pastrami, o en su defecto, jamón de york
– 1 loncha de queso cheddar *
– 2 cucharada de mantequilla o margarina muy blanda**
– una pizca de sal y de pimienta blanca
– 1 cucharadita de mostaza fuerte
– 1 cucharadita de miel
– 2 hojas de lechuga para decorar
* el queso también debe de llevar un tiempo fuera de la nevera
** si está muy dura se puede meter unos segundos en el microondas
La preparación
Mezclar la mantequilla muy blandita con la mostaza y la miel y un poco de sal y pimienta.
Tostar ligeramente el pan y dejar que se temple.
Untar las rebanadas con una capa fina de salsa de mostaza y miel, colocar encima las lonchas de pastrami o jamón dobladas y la de queso y cubrir con la otra rebanada. Apretar un poco y lísto.
Partir el sandwich en dos triángulos y acompañar con unos pepinillos en vinagre.