Los ingredientes

– Una bolsa de brotes u hojas de lechugas variadas
– Una tarrina de hummus de garbanzos
– Un sobre pequeño de salmón ahumado en lonchas
– Un mango pequeño o medio grande
– Un puñado de frutos secos

Mezclum de lechugas variadas Salmón ahumado Mango Frutos secos variados Hummus tradicional de Shukran Foods

La preparación

Echar en la ensaladera la mézcla de brotes de lechuga.

Añadir el salmón cortado en tiras no demasiado pequeñas.

Pelar el mango y cortar y trocearlo. Conviene hacerlo sobre la ensaladera para que caiga el jugos sobre la lechuga.

Añadir el hummus como aliño. Si lo ve necesario puede agregar un chorro de aceite de oliva vírgen.

Decorar con los frutos secos y disfrutar de una receta absolutamente equilibrada, sana y original.