Ricas empanadillas a la espera de ser fritas. (Foto: Daria-Yakovleva/Pixabay)
A LA ITALIANA
Dentro de estas crujientes empanadillas te encontrarás con una mezcla de queso mozzarella rallado, tomates muy picaditos y albahaca para darle su sabor tan especial.
Los ingredientes
– obleas grandes para empanadillas
– queso mozzarella rallado
– dos tomates medianos pelados y picaditos
– albahaca fresca picada
– aceite para freír
La preparación
Separar las obleas y colocar sobre un paño de cocina.
Colocar sobre cada oblea queso, tomate y espolvorear con la albahaca picada.
Doblar las obleas y cerrar de forma que no se pueda escapar el relleno.
Freír en aceite bien caliente por ambos lados, escurrir sobre papel de cocina y tomar calientes.
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