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AL MICROONDAS

Deliciosas verduras con gambas para amantes de la cocina exprés

Un plato muy sano y que da poco trabajo, ¿se puede pedir más? Con brócoli, maíz, zanahorias y cebolla y el toque de las gambas se convertirá en un clásico de su casa.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 500 gramos de verdura cocida variada (brócoli, zanahorias, cebolla)
– 200 gramos de gambas
– 1 latita de maíz
– 2 briks pequeños de nata líquida
– 6 huevos
– sal y pimienta

La preparación

Trocear las verduras y cocer en una olla exprés durante 5 minutos.

Poner las gambas en otro recipiente y cubrir con una tapa o un papel transparente. Dejar en el microondas durante 3 minutos.

Una vez frías, pelar y mezclar con las verduras cocidas. Añadir el maíz.

Batir la nata, los huevos y las especias y verter sobre la mezcla de verduras y gambas.

Untar el molde con aceite y verter la mezcla.

Llevar al microondas durante 4 minutos a la máxima potencia y unos 15 minutos en gratinado. Desmoldar y servir.

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