1. Inicio
  2. Opinión
  3. Comunidad de blogueros
  4. Zanahorias gratinadas con parmesano y servidas con salsa de yogur
No te olvides de las zanahorias cuando vayas a la compra. (Photo by K8 on Unsplash)

No te olvides de las zanahorias cuando vayas a la compra. (Photo by K8 on Unsplash)

APERITIVO SANO

Zanahorias gratinadas con parmesano y servidas con salsa de yogur

Una receta muy sencilla de preparar, económica y a la vez de lo más original que se convertirá en uno de sus aperitivos preferidos. Seguro que en casa se la vuelven a pedir.

Hechosdehoy / Lotti
fjrigjwwe9r1_articulos:cuerpo

Los ingredientes

– 2 zanahorias
– 1 cucharada de aceite
– 1/4 de taza de queso parmesano
– 1 cucharada de ajo en polvo
– 1 cucharadita de pimienta molida
– 1/4 taza de perejil fresco picado
– 1/2 cucharadita de sal

Para la salsa
– 1 yogur griego
– 1 cucharada de jugo de limón
– 1/2 cucharadita de sal de ajo
– 1 cucharadita de pimienta molida

La preparación

Lavar las zanahorias y raspar un poco con un pelapatatas o un cuchillo. Lavar de nuevo, partir por la mitad y cada mitad en cuatro bastoncillos.

Poner los bastoncillos en un bol y echar por encima el queso parmesano, el polvo de ajo, el perejil, la pimienta negra recién molida, sal y una cucharada de aceite. 

Mover bien y mezclar para que todos los bastoncillos queden impregnados. Untar una fuente de horno con un poco de grasa y echar encima las zanahorias.

Hornear a 180-200º durante unos 15 o 20 minutos, según el grosor de las zanahorias.

Preparar la salsa de yogur batiendo todos los ingredientes. Servir en un bol para mojar las zanahorias en la salsa. 
 

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida.
You need to agree with the terms to proceed

Lotti
Lotti´s Delicatessen

twitter facebook smarthphone
Menú