Los ingredientes
– 150 gramos de arroz
– 1 lata pequeña de guisantes
– una lata pequeña de piña
– una lata de atún al natural
– 1 cebolla pequeña
– 1 cucharada de vinagre
– 4 cucharadas del zumo de piña
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– una pizca de azúcar
– sal y pimienta
– un poco de perejil
La preparación
Hervir el arroz en agua con sal. Cuando esté cocido se escurre y se reserva.
Cortar las rodajas de piña en trozos y picar la cebolla en dados muy pequeños.
Escurrir el atún y desmigarlo con un tenedor. Escurrir los guisantes.
Preparar una marinada con el aceite, vinagre, zumo de piña, sal, pimienta, azúcar y perejil muy picado.
Añadir todos los ingredientes, remover bien, dejar reposar un poco para que coja bien el sabor y servir con una baguette recién horneada.
Utilice el buscador de recetas de Hechos de Hoy para encontrar deliciosas platos. Escriba el nombre de un ingrediente como arroz, macarrones, tomate, postre… y déjese sorprender.
