Tostadas de lujo con ingredientes inesperados y originales Preparadas con pera, queso de cabra y cebolla caramelizada son ideales para visitas repentinas, para una cena improvisada o como tentempié. Queso de cabra para unas tostadas deliciosas. (Foto: ecila/Pixabay)
Los ingredientes
– pan de molde integral
– una pera grande
– queso de cabra
– cebolla caramelizada (hecha en casa o de conserva)
– un poco de aceite
– un poco de azúcar
La preparación
Pochar la cebolla cortada en aros finos en un poco de aceite de oliva. Cuando esté blanda, agregar un poco de azúcar y remover. Retirar del fuego.
Pelar la pera, quitar el corazón y cortar en lonchas.
Cortar el queso de cabra en lonchas.
Colocar sobre cada rebanada de pan primero un poco de pera, encima la cebolla caramelizada y finalmente el queso.
Meter en el horno precalentado durante unos cinco minutos o hasta que se derrita el queso.
Servir de inmediato.
