Los ingredientes
– 4 lonchas de pan de molde
– un poco de margarina
– 4 lonchas de jamón de york
– 4 rodajas de piña de lata
– 12 rodajas de queso de cabra o, en su defecto, 4 lonchas de queso Emmental
La preparación
Tostar ligeramente el pan y untarlo con margarina.
Calentar un poco de margarina en una sartén antiadherente y freír brevemente las rodajas de piña.
Cubrir cada tostada con una loncha de jamón, una de piña y tres rodajitas de queso de cabra o una de Emmental.
Colocar las tostadas en la bandeja del horno precalentado y dorar durante dos minutos a 250ºC.
Eche un poco de pimienta negra recién molida sobre cada tostada recién sacada del horno.
