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UN LUJO PARA EL PALADAR

Sencillos crepes rellenos de lonchas de plátano y nocilla

Estos crepes con plátano y la crema de chocolate y avellanas que tanto gusta a niños y mayores se puede convertir en un auténtico clásico de los menús de su casa.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 100 gramos de harina 
– 1 huevo
– 1 yema 
– 1/4 litro de leche 
– 4 cucharadas soperas de mantequilla
– Una pizca de sal 

Para el relleno 

– un tarro de Nutella
– uno o dos plátanos
– un poco de nata montada
 
La preparación

Mezclar la harina, el huevo y la yema, 1/4 litro de leche, 4 cucharadas soperas de mantequilla derretidas, 1 de azúcar y una pizca de sal. 

Freír los crepes en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva o con unos copos de mantequilla. 

Pelar el o los plátanos y cortar en lonchas finas. Repartir sobre los crepes y poner encima una cucharada de Nutella. 

Enrollar los crepes y servir con un poco de nata montada (de espray).
 

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