Los ingredientes
(Para dos personas)

– 250 gramos de brócoli y 250 gramos de coliflor congelada
– 200 gramos de pavo ahumado
– 1 cajita de nata para cocinar
– 1 huevo
– 1 sobre de queso rallado
– sal y pimienta
– un poco de margarina

250 gramos = 1/2 libra

La preparación

Calentar agua con sal en una olla grande y echar el brócoli o la coliflor en el momento que rompa a hervir y cuézalo durante dos minutos por reloj para que esté "al dente".

Cortar las lonchas de pavo ahumado en tiras.

Mezclar la nata con el huevo y algo más de la mitad del queso rallado, batir y salpimentar al gusto.

Untar una fuente de horno con un poco de margarina y colocar una capa de verdura, cubrirla con la mitad de las tiras de pavo.

Colocar encima el resto de la verdura, cubrirla con el resto de pavo y regar con la salsa de nata. Espolvorear con el resto de queso rallado y echar por encima unos copitos de margarina.

Meter al horno precalentado a unos 220º durante 15 minutos.