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COCINA ITALIANA

Penne rigate superrápidos con una salsa al gusto de todos

Esta receta se puede preparar para cualquier tipo de pasta corta o larga pero queda mejor con pasta del tipo tiburones, penne o macarrones lisos.

Hechosdehoy / Hechos de Hoy
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Los ingredientes

– 500 gramos de penne rallados
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– una cajita de bacon en tiras
– 1 lata pequeña de chapiñones
– 1 lata pequeña de guisantes
– 1 brik pequeño de nata para coicnar
– sal y pimienta
– un poco de aceite de oliva

La preparación

Cocer la pasta al dente, escurrir y reservar.

Calentar un poco de aceite en una sartén y echar la cebolla pelada y bien picadita y los dientes de ajo pelados y picados. Remover.

Añadir las tiras de bacon y remover de nuevo.

Escurrir los champiñones, si hay alguno un poco más grande se parte por la mitad. Añadir a la sartén al igual que los guisantes escurridos.

Remover y añadir la nata. Salpimentar.

Mezclar la salsa con la pasta y servir con queso rallado.
 


Puede sustituir el bacon por taquitos de jamón de york y ahorrará algunas calorías. (Foto: Noukorama)

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