Los ingredientes
– 500 gramos de penne rallados
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– una cajita de bacon en tiras
– 1 lata pequeña de chapiñones
– 1 lata pequeña de guisantes
– 1 brik pequeño de nata para coicnar
– sal y pimienta
– un poco de aceite de oliva
La preparación
Cocer la pasta al dente, escurrir y reservar.
Calentar un poco de aceite en una sartén y echar la cebolla pelada y bien picadita y los dientes de ajo pelados y picados. Remover.
Añadir las tiras de bacon y remover de nuevo.
Escurrir los champiñones, si hay alguno un poco más grande se parte por la mitad. Añadir a la sartén al igual que los guisantes escurridos.
Remover y añadir la nata. Salpimentar.
Mezclar la salsa con la pasta y servir con queso rallado.
Puede sustituir el bacon por taquitos de jamón de york y ahorrará algunas calorías. (Foto: Noukorama)