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Un gambón frito para una receta asiática muy fácil. (Foto: Pixabay)

Un gambón frito para una receta asiática muy fácil. (Foto: Pixabay)

FÁCIL Y LUCIDO

Gambones al curry sobre un lecho de lonchas de manzana frita

No puede haber nada más fácil de preparar que este originalísimo plato que además queda de superlujo si en lugar de gambas se sirve con langostinos.

Hechosdehoy / Lotti

Los ingredientes
(para dos personas)

– 1 manzana grande o dos medianas
– 8 gambones grandes
– aceite de oliva
– curry en polvo

La preparación

Cortar la manzana sin pelar en gajos finos quitándoles el corazón y espolvorearlos con un poquito de curry.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente y freír los gajos de manzana "al dente".

Sacar de la sartén y reservar sin que se enfríen mucho.

Espolvorear los gambones pelados con un poco de curry y freírlas durante unos instantes. Si quiere, también las puede preparar a la plancha.

Servir los gambones sobre las manzanas.
 


– En nuestro buscador de recetas de Hechos de Hoy encontrará muchas sugerencias con introducir un solo ingrediente como arroz, salmón o perejil.

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