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La miel no sólo está para untar en una tostada. (Foto: flo222/Pixabay)

La miel no sólo está para untar en una tostada. (Foto: flo222/Pixabay)

MUY SABROSO  

Filetes de pollo a la miel y mostaza sobre un lecho de arroz blanco

Una sencilla receta de pollo en salsa no precisa de grandes conocimientos de cocina y bien presentada en la mesa es muy apta para invitados.

Hechosdehoy / Lotti

Los ingredientes

– 4 filetes gorditos de pollo
– 2 cucharadas de miel
– 2 cucharaditas de mostaza granulada fuerte
– 1 brik pequeño de nata para cocinar
– 200 ml de leche
– un chorrito de aceite de oliva
– sal, pimienta
– una pizca de nuez moscada

La preparación

Batir la miel con la nata, la mostaza y la leche hasta obtener una salsa homogénea.

Salpimentar los filetes de pollo por ambos lados y freírlos con un poquito de aceite y 4 cucharadas de la salsa en una sartén antiadherente.

Echar el resto de la salsa y dejar que se reduzca.

Cocer el arroz blanco al dente. Escurrir.

Colocar en cada plato un lecho de arroz y encima los filetes con su rica salsa.

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