Los ingredientes
(Para una persona adulta o para dos niños)
– 1 manzana
– 3 zanahorias
– 1 cucharada de zumo de limón
– 1 cucharadita de aceite de oliva
– 1/2 yogur natural sin azúcar
– 1 cucharada de azúcar (+ o -, al gusto)
La preparación
Lavar las zanahorias. Pelar con un pelapatatas o raspar con un cuchillo. Lavar de nuevo y rallar.
Rallar la manzana.
Juntar la zanahoria con la manzana en una ensaladera pequeña y remover.
Mezclar el aceite con el yogur y el zumo de limón y añadir a la manzana y zanahoria. Agregar azúcar al gusto. Remover de nuevo.
Consumir lo antes posible.
Hay quien prefiere que esté más ácida, otros la prefieren más dulce. Es cuestión de probar, por eso añada el azúcar con cautela. (Foto: Food Thinkers)
