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Las barritas de muesli son ideales para dar un toque especial al desayuno, merienda o postre. (Foto de Hayley Maxwell en Unsplash)

UN DESAYUNO PERFECTO

Elimina toxinas con este sencillo batido de frutas y un bol de skyr con crujiente

Debemos tender cada vez más a comenzar el día con desayunos fáciles y sanos. En este caso sugerimos un estupendo batido depurativo de kiwi, melón y manzana y un irresistible yogur de skyr con muesli.

Hechosdehoy / Lotti
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Los ingredientes

– 1 manzana
– 100 gramos de melón en trozos
– 1 kiwi
– plátano pequeño
– 150 ml de agua
– 2 barritas de muesli
– 1 vasito de skyr (*) o de kefir (o en su defecto un yogur natural)
– 1 cucharadita de azúcar moreno

La preparación

Lavar, pelar y descoranozar la manzana y cortar en cuartos. Pelar y cortar también el melón y el kiwi.

Echar las frutas en el vaso mezclador de la batidora junto con el agua y el azúcar moreno.

Batir hasta obtener una mezcla homogénea y servir en un vaso alto.

Triturar las barritas de muesli y echar una capa en el fondo de un bol. Añadir el skyr (o kefir o yogur), una capa de lonchas de plátano, y finalmente otra de muesli.

(*) El skyr es un yogur típico de Islandia, parecido al griego pero de un sabor más suave.

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